Archivo del Autor: *cris gómez*Una Casa Para M.L.

Reelaboración OFERTA Y PORTFOLIO

El laboratorio verde

Este juguete permite a los niños aprender los cuidados básicos de una planta, como si fuera una mascota, haciéndoles aprender que las plantas son seres vivos como todos nosotros.

El niño interactua con la naturaleza a la vez que se divierte creando nuevas formas y recorridos por los que pueda trepar su planta.

En el sistema van integrados una serie de sensores de temperatura y humedad que envían la información necesaria para detectar si la planta necesita agua o luz, y en función de estas exigencias podemos activar o desactivar el riego de nutrientes.

 

Rstaurante autosuficiente en el Generalife de Granada

En este proyecto estudiamos la mancha energética que generaba un restaurante de menú fijo para servir a 15 personas repartidas en 6 mesas.

Entrantes

//Ajo negro salteado con ceviche de remolacha, granizado de rabano y crema raifort.

//Fondos de alcachofa rellenos de foie.


Principal


//Pollo relleno de foie gras de pato y frutas secas con salsa.

//Pato azulon braseado con blini de patata.

//Pollo asado al estragon.

//Pato con cerezas.


Postres


//Souffle de limon con praline de almendras.

//Minestrone de frutas y verduras.

Haciendo una recopilación de datos masiva ideamos un gráfico con el consumo de agua, espacio y energía.

Y en función de estos calculamos los paneles solares necesarios para el funcionamiento del restaurante.

Mis pasiones//obsesiones

Desde pequeña he manifestado interés por la cocina, y a lo largo de estos años he ido adquiriendo conocimientos que me han permitido crecer en este mundo.

Mi experiencia en la cocina ha consistido siempre en improvisar y sacar lo mejor con lo que tienes a mano.

Hasta hace poco no registraba mis creaciones, pero comprendí que sabiendo usarlas podían llegar a tomar un valor más allá del mero hecho de ser servidas para el disfrute de otros.

OFERTA

Mi oferta consiste en una casa // cocina // restaurante, dónde la cocina será el centro neurálgico a través del cual se organiza el espacio, las actividades que se desarrollan en el y los sistemas de cultivo necesarios para el funcionamiento de la cocina.

Reelaboración OFERTA Y PORTFOLIO

El laboratorio verde

Este juguete permite a los niños aprender los cuidados básicos de una planta, como si fuera una mascota, haciéndoles aprender que las plantas son seres vivos como todos nosotros.

El niño interactua con la naturaleza a la vez que se divierte creando nuevas formas y recorridos por los que pueda trepar su planta.

En el sistema van integrados una serie de sensores de temperatura y humedad que envían la información necesaria para detectar si la planta necesita agua o luz, y en función de estas exigencias podemos activar o desactivar el riego de nutrientes.

 

Rstaurante autosuficiente en el Generalife de Granada

En este proyecto estudiamos la mancha energética que generaba un restaurante de menú fijo para servir a 15 personas repartidas en 6 mesas.

Entrantes

//Ajo negro salteado con ceviche de remolacha, granizado de rabano y crema raifort.

//Fondos de alcachofa rellenos de foie.


Principal


//Pollo relleno de foie gras de pato y frutas secas con salsa.

//Pato azulon braseado con blini de patata.

//Pollo asado al estragon.

//Pato con cerezas.


Postres


//Souffle de limon con praline de almendras.

//Minestrone de frutas y verduras.

Haciendo una recopilación de datos masiva ideamos un gráfico con el consumo de agua, espacio y energía.

Y en función de estos calculamos los paneles solares necesarios para el funcionamiento del restaurante.

Mis pasiones//obsesiones

Desde pequeña he manifestado interés por la cocina, y a lo largo de estos años he ido adquiriendo conocimientos que me han permitido crecer en este mundo.

Mi experiencia en la cocina ha consistido siempre en improvisar y sacar lo mejor con lo que tienes a mano.

Hasta hace poco no registraba mis creaciones, pero comprendí que sabiendo usarlas podían llegar a tomar un valor más allá del mero hecho de ser servidas para el disfrute de otros.

OFERTA

Mi oferta consiste en una casa // cocina // restaurante, dónde la cocina será el centro neurálgico a través del cual se organiza el espacio, las actividades que se desarrollan en el y los sistemas de cultivo necesarios para el funcionamiento de la cocina.

OFERTA Y PORTFOLIO

El laboratorio verde

Este juguete permite a los niños aprender los cuidados básicos de una planta, como si fuera una mascota, haciéndoles aprender que las plantas son seres vivos como todos nosotros.

El niño interactua con la naturaleza a la vez que se divierte creando nuevas formas y recorridos por los que pueda trepar su planta.

En el sistema van integrados una serie de sensores de temperatura y humedad que envían la información necesaria para detectar si la planta necesita agua o luz, y en función de estas exigencias podemos activar o desactivar el riego de nutrientes.image

Rstaurante autosuficiente en el Generalife de Granada

En este proyecto estudiamos la mancha energética que generaba un restaurante de menú fijo para servir a 15 personas repartidas en 6 mesas.

Entrantes

//Ajo negro salteado con ceviche de remolacha, granizado de rabano y crema raifort.

//Fondos de alcachofa rellenos de foie.


Principal


//Pollo relleno de foie gras de pato y frutas secas con salsa.

//Pato azulon braseado con blini de patata.

//Pollo asado al estragon.

//Pato con cerezas.


Postres


//Souffle de limon con praline de almendras.

//Minestrone de frutas y verduras.

Haciendo una recopilación de datos masiva ideamos un gráfico con el consumo de agua, espacio y energía.

Y en función de estos calculamos los paneles solares necesarios para el funcionamiento del restaurante.

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La oferta que planteo es idear una cocina que facilite la manera de encontrar y cocinar de la manera más sostenible posible y así mejorar su calidad de vida.image

OFERTA Y PORTFOLIO

El laboratorio verde

Este juguete permite a los niños aprender los cuidados básicos de una planta, como si fuera una mascota, haciéndoles aprender que las plantas son seres vivos como todos nosotros.

El niño interactua con la naturaleza a la vez que se divierte creando nuevas formas y recorridos por los que pueda trepar su planta.

En el sistema van integrados una serie de sensores de temperatura y humedad que envían la información necesaria para detectar si la planta necesita agua o luz, y en función de estas exigencias podemos activar o desactivar el riego de nutrientes.image

Rstaurante autosuficiente en el Generalife de Granada

En este proyecto estudiamos la mancha energética que generaba un restaurante de menú fijo para servir a 15 personas repartidas en 6 mesas.

Entrantes

//Ajo negro salteado con ceviche de remolacha, granizado de rabano y crema raifort.

//Fondos de alcachofa rellenos de foie.


Principal


//Pollo relleno de foie gras de pato y frutas secas con salsa.

//Pato azulon braseado con blini de patata.

//Pollo asado al estragon.

//Pato con cerezas.


Postres


//Souffle de limon con praline de almendras.

//Minestrone de frutas y verduras.

Haciendo una recopilación de datos masiva ideamos un gráfico con el consumo de agua, espacio y energía.

Y en función de estos calculamos los paneles solares necesarios para el funcionamiento del restaurante.

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La oferta que planteo es idear una cocina que facilite la manera de encontrar y cocinar de la manera más sostenible posible y así mejorar su calidad de vida.image

Una cosa llevó a la otra…

…Y María me recordó aquel proyecto que trabajé en proyectos 4 con otras compañeras, sobre un restaurante puramente autosuficiente. Juntas comentamos lo maravilloso y cómodo que sería tener algo así en tu propio hogar. Ella me dijo que últimamente comía bastante mal por la falta de tiempo para cocinar. Yo le propuse la idea de traspasar la autosuficiencia de aquel restaurante a su propia cocina, donde la energía para cocinar fuera extraída de la naturaleza, donde pudiera cultivar sus propias verduras y especias en huertos automatizados. A propósito de eso último le hablé de proyectos 3, donde ideamos un juguete para que los niños aprendieran a cuidar de las plantas, en el cual integramos un sistema de riego automático según las exigencias. También le hablé de lo mucho que me gustaba cocinar, y que con pocos ingredientes yo inventaba lo que fuera.

Ella me interrumpió, quizás porque me vio demasiado entusiasmada, y me dio la tarea de diseñar su cocina conforme a esos principios, porque aunque yo no tuviera tanta experiencia como ella, esa pasión que tenía por la cocina me permitiría aprender todo lo necesario rápidamente.

Lo prescindible

La situación, a menudo apocalíptica que estamos viviendo, nos incita a diferenciarnos, tenemos la necesidad de ser imprescindibles, y redundo, por miedo a que prescindan de nosotros.

Por poner un ejemplo bastante extremista: Es el año 2020 y un asteroide ha arrasado con la mitad del planeta y solo unos pocos afortunados han conseguido sobrevivir. Lo que antes era Alicante, ahora es un amasijo de escombros, polvo, oscuridad y toda la zona costera ahora es una especie de Atlantida ruinosa. Respirar es una tarea difícil, pero con un filtro de café y una mascarilla se puede estar unas horas fuera del improvisado refugio en un sótano de un edificio.

Allí se encuentran: 9 familias, entre las que hay 8 niños de entre 3 y 15 años, dos médicos, un ingeniero industrial, un arquitecto, un fontanero, un publicista, dos obreros, una profesora de filosofía y uno de química, un monitor de gimnasio, tres abogados, un director de banco, una guía turística y un ama de casa.

Analizando la situación ¿Quiénes son totalmente imprescindibles aquí? Lo primero que a mí se me viene a la cabeza decir es el médico, siempre nos harán falta, creo yo pero eso es un tema de discusión aparte. Todos aquellos que tuvieran un conocimiento de la ciencia y la técnica que nos permitiera sobrevivir en esa situación tan extrema. Pero ¿Qué ocurre con el abogado, el banquero, la profesora de filosofía, la guía turística, el monitor de gimnasio…? Morirían en esta película de la realidad. (Me gustaría aclarar que el termino morir no lo uso con su significado real, si no como una metáfora de lo que en esa situación consideraríamos prescindible). Todas estas personas simplemente quedarían olvidadas sin diferenciarse del resto, pero no tienen la culpa de esto, por ello debemos profundizar más en cada uno de ellos y en vez de tacharlos de: ‘’Tú ahora no vales para nada’’ investigar que es aquello que pueden aportar, y aquí ya no importa el ámbito laboral en el que hayas trabajado o donde y qué hayas estudiado, cada persona tiene o sabe hacer algo que la hace única e imprescindible y si no es así se puede manipular esa habilidad para convertirla en una fuente de supervivencia en grupo.

Agustín usa sus conocimientos fuera de los aprendidos en el ámbito académico para crear una necesidad de dependencia amiga de los demás hacia él para poder sobrevivir, él es imprescindible para mucha gente y eso le hace llegar a donde ha llegado.

Esto al tiempo presente se traduce en si eres o no creativo e innovador.

Una de las cosas en las que personalmente podría  considerarme innovadora es a la hora de cocinar, lamentablemente, mi experiencia se limita a mi casa y poco más y no tendría ninguna manera de reformatear está actividad que no está registrada en ningún sitio. A la hora de ser creativa me gusta serlo en cuanto al diseño y la forma de las cosas que me rodean, pero considero que para llegar a hacer esto todo lo bien que yo podría me faltan conocimientos técnicos que espero adquirir a lo largo de mis años de estudio, pero de algo estoy segura y es de que me lo pasaría igual de bien diseñando el envoltorio de un paquete de kleenex que una casa, porque se adaptarme a lo que cada situación requiere.